第82章(2/4)
“这才只是开始。”时墨又从书包里拿出一份两页纸的文件,“我计划把‘时记’做成一个品牌,不是只开这一家店,以后要开很多家,做成连锁。等以后,北京的每条大街小巷,都能看到‘时记’的招牌。到那时候,我们靠的就不是一家店的利润,是整个品牌的信誉。”
赵海霖和王桂英听得有点懵,但他们没有打断,只是安安静静地听着。
“要做品牌,就得从第一天起就走正规流程。每一笔账都要记清楚,每一个供货商都要签合同,每一个环节都要有据可查。这样不管以后做多大,根基都是稳的。”时墨翻开文件,“所以明天,我跟你们一起回榆树庄,跟村里的菜农签正式的收购合同。”
赵海霖瞪大了眼:“回村签合同?”
“对。”
“跟菜农还要签合同?”赵海霖挠了挠头,“我收了半年菜,从来没签过合同。头天谈好价,第二天拉货当场结钱,村里人都信得过我。”
“那是以前。”时墨摇了摇头,“以前你一天只收几百斤菜,量小,出不了大问题。现在我们开店,一天要收几千斤,以后量会更大。光靠口头约定,万一有人临时变卦,或者以次充好,我们怎么办?铺子刚开业,要是断了货,或者卖了不好的菜,招牌就砸了。”
她把合同里关于菜农收购的条款指给他们看:“我把蔬菜分成了三个等级。一等品,个头均匀、颜色鲜亮、没有虫眼、没有磕碰,按最高价收,进店零售。二等品,品相稍差但新鲜度没问题,按特价收,做促销活动。三等品,烂的、蔫的、有虫眼的,一概不收。标准都写得清清楚楚,到时候按标准收货,谁也没话说。”
赵海霖接过文件,一个字一个字地仔细看,遇到不懂的地方就问时墨,弄明白了才往下看。看完最后一页,他抬起头,眼神里满是恍然。
“墨墨,你这套东西,比供销社还严。”
“供销社是公家的,坏了没人心疼。咱们这是自己的生意,招牌砸了,就什么都没了。”时墨说,“我手里还有其他收菜的渠道,但我还是先想着村里人。你跟他们打了半年交道,有这个情分在。所以第一批合同,优先给榆树庄的乡亲们。”
赵海霖点了点头。
时墨语气突然变得严肃起来:“但是丑话说在前头,如果后续出现品质下降、有人仗着是熟人,就以次充好、耍滑头,甚至把答应给我们的菜偷偷卖给别人,那不管是谁,不管跟你认识多少年,一次警告,第二次直接剔除,永不再收。合同里写得明明白白,到时候别怪我不讲情面。”
“墨墨说得对!”王桂英立刻接话,“海霖,村里那些人你比我清楚,有实在的,也有爱占小便宜的。以前你一个人收菜,他们糊弄你一下你也看不全。现在不一样了,规矩立在前头,对老实人是保护,对耍滑头的人是敲打。谁要是敢坏咱们的事,不用墨墨说,我第一个不答应!”
赵海霖沉默了几秒,然后重重地点了点头:“行!明天回村,我挨家挨户跟他们说清楚。谁要是不遵守规矩,就别想跟咱们合作。”
王桂英看着时墨,她认识时墨不算久,但她就知道时墨不是一般人,这大半年里她更是见过时墨很多面。
但今天的时墨,跟她之前见过的每一面都不一样。
她虽然还是个刚毕业的高中生,可坐在那张破旧的小板凳上,一份一份地翻着合同,一条一条地解释条款的认真严肃样,完全不像一个十九岁的孩子。
“嫂子。”时墨忽然看向她。
王桂英回过神来:“哎。”
“明天回村,你跟海霖哥一起。你是本村人,跟那些菜农的媳妇们都熟。有些话,你跟她们说,比海霖哥说管用。”
王桂英用力点头。“行!我跟她们说。你放心,我知道怎么讲。”
时墨从口袋里掏出两把崭新的黄铜钥匙,放在桌上:“这是铺子的钥匙,你们一人一把。今天有空就去花市大街上堂子胡同看看。17号。熟悉熟悉周边的环境,看看人流情况,心里有个数。等装修完了,你们就是那家店的经营者了。”
赵海霖拿起钥匙,放在掌心里摩挲着。钥匙还带着金属的凉意,齿痕是新锉的,闪着淡淡的光,他攥紧了钥匙。
“墨墨,你放心。我就是拼了这条命,也一定把这家店给你看好。”
时墨站起来,笑了笑:“不用拼命,好好干就行。”
“咱们明天几点走?”王桂英也跟着站起来,“我们平时都是五点出发,坐头班公交车,到村里七点,正好赶上菜农摘完头茬菜。”
“不用坐公交。”时墨说,“我包了车,八点半点来接你们,咱们一起回村。”
“包车?”夫妻俩同时瞪大了眼睛。
在这年代,打一辆面的从城里跑到郊区农村,车费够一个普通家庭好几天的菜钱了。
“包车省时间,也方便。明天不知道跑多远,有车方便,也省时间。”时墨道,“车的事你们不用操心,我已经约好了。你们今晚把要见的菜农名单理好,按远近排个顺序,明天一家一家跑。”
赵海霖张了张嘴,想说太浪费钱了,但看着时墨认真的眼神,最终还是把话咽了回去,点了点头。
从赵海霖家出来,时墨没有直接回家。
她沿着菜市场外面的街道走了一段,找到一家挂着“公用电话”牌子的小卖部。柜台后面的中年女人正在织毛衣,两根竹针在她手里上下翻飞,毛线团放在柜台上,被猫拨得滚来滚去。
“阿姨,打个电话。”
中年女人把黑色的拨盘电话推过来,时墨拿起沉甸甸的听筒,拨了新兴出租公司的号码。
电话响了四声才接通。
“喂,新兴出租。”
时墨订了一辆面的,明天早上八点,到她家胡同口。她把地址报了两遍,又让电话那头重复了一遍确认,才挂了电话。
回到家,她关上房门,坐在书桌前。
【小七。】
【在呢宿主!】
【帮我生成一份农产品收购合同模板。】时墨打开系统光屏,【要求:第一,三个等级的品质标准,用农民能听懂的大白话写,别用专业术语。第二,价格条款,随行就市,每周调整一次,但要设最低保护价和最高限价,两头都封住。第三,违约责任,重点写以次充好和私下转卖,这两种是以后最容易出问题的。】
【明白。】系统的语气干脆利落,【合同模板正在生成。预计两分钟。】
时墨点了点头,继续往下说:【调查周边郊区乡下以及其他渠道的果蔬、鱼肉、禽蛋、干货、粮油,现在国家开放了个体商贩能做的所有生鲜品类。我要一份完整的供货渠道地图。从最近的村子开始,逐步往外扩,每一种品类的产地、产量、品质、价格周期、运输距离,全都要。】
光屏上的数据流开始快速滚动。
系统正在调取当下京市及周边地区的农业数据和市场数据,光屏上浮现出一张详细的地图,不同颜色的线条标注着不同的供货路线,绿色是蔬菜,红色是肉类,蓝色是水产。
【宿主,数据量比我想象的大。】系统兴奋地说,【现在京市农产品流通正在从统购统销转向市场化的过渡期。国营渠道还在,但个体户的进货渠道已经开始多元化了。郊区菜农、养殖户、批发市场、甚至河北的部分产地只要运输距离在合理范围内,理论上都可以纳入供货网络。】
【合理范围是多少?】
【生鲜蔬菜,从采摘到上架,不超过二十四小时。肉类水产更短,最好当天。】系统说,【以当前运输能力计算,从北京出发,半径一百公里以内的产地,都能做到当天来回。一百公里,已经能覆盖到河北廊坊、保定、津市的一部分。如果再往外扩,就需要冷链,现在的条件下成本太高,暂时不推荐。】
时墨的手指在桌上轻轻敲了两下。
【先从最近的开始,把榆树庄的供应链跑通,积累经验,再慢慢往外扩。】
【明白。】系统的声音里多了一种摩拳擦掌的意味,【我已经建好了供货商数据库,分三个层级:核心层是签约菜农,长期稳定供货,优先保障;辅助层是周边的批发市场,用来补充品类和应急调货;备用层是外围产地,等规模上来了再开发。】
时墨看着光屏上不断更新数据,嘴角微微上扬:【干得不错。】
【那是,我可是最专业的!】系统的语气里带着得意,【宿主,你这个方向真的选对了!现在的生鲜市场就是一片蓝海啊。大家都还在摆地摊卖菜,你用标准化的打法,绝对能碾压所有人!】
【先别飘,把合同给我。】
光屏一闪,一份完整的《农产品收购合同》浮现在她眼前。
时墨从头到尾仔细看了一遍,把几条太专业的条款改成了大白话,又补充了几条关于交货时间和损耗的约定,才满意地点了点头。
写完之后,她把合同原稿收好,背上书包出了门。
街道办开的打印店离她家不远,门面很小,里面只有一台老式的铅字打印机和一台复印机。
时墨到的时候,店里只有一个穿蓝布工作服的中年男人,正趴在桌上打瞌睡。
“师傅,打印十份。”时墨把稿纸递过去。
中年男人一个激灵醒过来,揉了揉眼睛。“你刚说几份?”
“十份。”
“十份?”他看了时墨一眼,又看了看稿纸上的合同,挑了挑眉,小姑娘,打印这么多合同啊?做生意呢?”
“嗯,做点小生意。”时墨笑了笑。
师傅没再多问,坐下来开始排版。铅字一个字一个字地从字架上取下来,排在印版上,滚上油墨,铺上纸,压下滚筒。“吱嘎”一声,一张印满字的纸滑了出来,带着浓浓的油
油墨还没干,字迹微微反着光,带着铅字印刷特有的那种微微凹凸的手感。时墨拿起来看了一眼,吹了吹上面的油墨,放在一边晾着。
机器继续响。
吱嘎,吱嘎,吱嘎。
十份合同印完的时候,天已经黑了。时墨付了钱,把合同一份一份叠好,装进书包里。
回到家,李秀兰已经做好了晚饭,白菜炖粉条,一碟咸菜,几个馒头。
时墨坐下来,陪着爸妈慢慢吃饭,跟他们说了明天要去村里的事。
“去村里干什么?远不远?”李秀兰担心地问。
“不远,包了车,当天就能回来。跟菜农签个合同,以后铺子的菜就从他们那儿进。”
“那你注意安全,早点回来。”李秀兰往她碗里夹了一大块粉条,“多吃点,明天有力气。”
吃完饭,时墨陪李秀兰在楼下院子里坐了一会儿闲聊。
月亮升起来了,银辉洒在地上,树影斑驳。隔壁院里传来收音机的声音,还有孩子们的嬉闹声。
“妈,走吧,回去睡了。”
“嗯,回吧,你明天还一堆事。”
回到房间,时墨把明天要带的东西一一整理好:十份合同、印泥盒、两支钢笔、一个笔记本,还有一沓现金放在信封里,万一有菜农当场要定金,不能空手去。她把闹钟定在六点,然后躺到床上。
她把闹钟定到七点,然后躺到床上睡了。
【宿主,今天的能量币汇总:晨跑50,阅读80,陪伴家人40,散步30,合计200能量币。】
【知道了 。】
【对了,我根据赵海霖之前的描述,做了一份榆树庄村民的情况分析。】光屏上弹出一个文档,【哪些户是老实本分的,哪些户爱占小便宜,哪些户种菜种得最好,都标出来了,你明天签约的时候心里有数。】
【做得好。】
【还有还有,你之前说的那个计划“从小果蔬商超变成大型连锁超市”,我做了一个更详细的路径模拟。】系统突然说道,【从单店到连锁,中间大概需要跨过五个关键节点。第一个节点是单店模型验证,第二个节点是资金积累和标准化流程建立,第三个节点是供应链整合,第四个节点是跨区域复制,第五个节点是品牌溢价变现。】
光屏上浮现出一条时间轴,五个节点被标注在上面,每一个节点旁边都标注着预计需要的时间和前置条件。
【保守估计,三年就能覆盖整个京市。】
时墨看着那条时间轴,眼神深邃。
【我知道。】她轻声说,【三年,足够了。】
【宿主,你什么时候算的这些?】系统惊讶地问。
【签完合同回来的路上。】
系统沉默了几秒,然后光屏上的数据又开始飞速滚动:【那我按照你的节奏,重新调整一下供应链的开发计划!分阶段推进,保证跟得上你的速度!】
时墨在黑暗中睁开眼,看着光屏上那张被各色标注填满的地图。
蓝色的供货路线从北京出发,像血管一样往外延伸,第一年覆盖郊区县,第二年伸向河北津市,第三年触达山东河南,第四年——
她的目光顺着那些蓝色的线条一路往南,一直看到地图的边缘。
【够了,先睡了,明天还要早起。】
【晚安宿主!】